八王子市立別所中学校（１年生）で出前授業を行いました

実施日	令和４年１２月１日（木）
出前授業提供先	八王子市立別所中学校　１年生
参加人数	約１２０人
テーマ名	食酢の濃度を求めてみよう
担当教職員	教育研究技術支援センター　雑賀章浩　、　藤野宏

八王子市立別所中学校１年生の生徒に出前授業「食酢の濃度を求めてみよう」を実施しました。

中学校の理科で学ぶ酸と塩基の概念を応用した内容で、市販されている食酢（濃度が微妙に異なる3種類）の酸濃度を求める化学分析実験を行いました。目盛りの読み取りや、専門性の高い精密なガラス測容器を使った溶液採取、中和点で的確に滴下を終える滴定操作、化学反応式に基づいた計算などの工程を経て食酢の酸濃度を求めました。実験でよくある作業要素が多く含まれる内容の濃い分析操作を行いました。

正確な濃度を算出できたグループが多く、感動の声を出す生徒もいました。